jobbedngao.netlify.app

Peruansk rå fisk – snart på en södermalmskrog nära dig

6736

Peruanskt på Cevicherian - MatMalin.se

Maten ska vara perfekt och man ska känna sig som hemma, det blir svårt om kundtrycket är för högt. Det har gått sex år sedan Franjo Pravdic öppnade sin cevicheria i centrala Hökarängen. Men nu är det slut. Restaurangen håller öppet torsdag till lördag hela oktober och sedan går flyttlasset till Södermalm och Norra Hammarbyhamnen. Stolta Södermalmsbor. Den ökade konkurrensen i stan är dock inget som bekymrar.

Cevicheria hökarängen

  1. Systematisk litteraturstudie guide
  2. Arbetstid dag fore rod dag
  3. Hälsocentraler hudiksvall
  4. Omvänd moms eu bokföring
  5. Rosendals skola göteborg
  6. Varmecentral
  7. Vår kärlek är stark
  8. Asovuxengymnasium se
  9. Blomkvist bygg lidköping
  10. Cecilian italy

2011 öppnade Franjo Pravdic sin restaurang Aji y Ajo i en oansenlig lokal i Stockholmsförorten Hökarängen. Där serverar han den peruanska fiskrätten ceviche. Ryktet spred sig snart om den nya restaurangen. Framgångarna till trots, att flytta sin cevicheria till innerstan intresserar inte Franjo. – Aji y Ajo kommer aldrig att lämna Hökarängen.

And despite the hype, the restaurant's unpretentious and low key, with very reasonable prices.

Stockholmstips - Pinterest

Hökarängen, Stockholm Sirapsvägen ( Hökarängen). 8.1. "South American food: Kaffe express Colombia, Cevicheria aji y ajo.

Cevicheria Hållbara Hökarängen

Cevicheria hökarängen

Bygget har tagit tid och ­febrigt förväntansfulla grannar har hängt på låset. Syrlig, stark och mjuk spröd konsistens. Smaklökarna retas, det vattnas i munnen och sticker lite försiktigt i näsan. Färgen och formen är underbar, som det vackraste konstverk på en tallrik.

2016-09-30 2018-12-09 Kocken Franjo Pravdic kämpade i 20 år för att ha råd att öppna ett eget, peruanskt mat­ställe. För ett år sedan blev drömmen sann. Nu vallfärdar gourmeter från hela Stockholm till Cevicheria Aji y Ajo i Hökarängen. Franjo Pravdics peruanska cevicheria har gett Hökarängen ett lyft. ”Men nu är jag svenne”, säger han. Hökarängen 4. Starrmyran djur och parklek Sevärdhet 1 av 4.
Stad i niger

Cevicheria hökarängen

– Aji y Ajo kommer aldrig att lämna Hökarängen.

Här bjuder Franjo Pravdic på kall, syrlig fisk och varm, öppen stämning. Cevicherian satte Hökarängen på gastronomiradarn. 2011 öppnade Franjo Pravdic sin restaurang Aji y Ajo i en oansenlig lokal i Stockholmsförorten Hökarängen. Där serverar han den peruanska fiskrätten ceviche.
Citrix client download

spell check in excel
förskola karlskrona
nacka tyresö sotningsdistrikt
dhl partial delivery
helsingborgs teater 2021
svårt att be om hjälp
multiplikation uppställning övningar

Hökarängen Lars Oldne

Året efter öppningen mottog de priset för årets smaksättare på Restauranggalan. hola@cevicheria.fi . tel: +358 41 319 7377. book a table.

Se Petter i TV3-programmet “Pluras Kök” Kingsizemag.se

Få Hökisbor Recension: Cevichería Aji Y Ajo (Krog) | SvD. Ceviche de pescado. Marinerad rå torskfilé bitar i lime, vitlök, ingefära, koriander och rödlök. Serveras med sötpotatis och rostat majs.

Bygget har tagit tid och ­febrigt förväntansfulla grannar har hängt på låset. Syrlig, stark och mjuk spröd konsistens. Smaklökarna retas, det vattnas i munnen och sticker lite försiktigt i näsan. Färgen och formen är underbar, som det vackraste konstverk på en tallrik. Jag inser att jag har saknat det ganska mycket, den där enkla rätten ceviche som jag åt så gott som varje dag för två år sedan.